Ce numéro est consacré à l’animal. Il s’articule autour de la réédition des pages que Siegfried Giedion a consacrées aux débuts de l’industrialisation de la viande dans la seconde moitié du XIXe siècle. Ce texte très troublant est bordé d’un côté par une lecture de Pierre-Damien Huyghe, de l’autre par un texte de Tolstoï, où le romancier relate sa visite des abattoirs de Toula, près de Moscou, au début des années 1890. Le reste du dossier offre une grande diversité de points de vue sur l’animal par les nombreux contributeurs : François Azambourg, Dominique Lestel, Éric Baratay, Florence Burgat &Jean-François Nordmann, Marie-Haude Caraës.
Éléments techniques
Distributeur et diffuseur : Les Presses du Réel
Éditeur : Cité du design/Esadse
Parution : Septembre 2013
Langues: français et anglais
Format : 170 × 225 mm
Pagination : 100 pages
ISSN : 1160 9958 39
Prix : 18 €
Disponibilité
Boutique de la Cité du designEn ligne
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